#364761 14.11.2009 15:24:10
Oddzielenie mięsa od szkieletu ryby wymaga dosłownie paru cięć
1. Najpierw ostr2. Następnie nacinamy rybę ukośnie przy głowie
2. Następnie nacinamy rybę ukośnie przy głowie
3. Przedłużamy nacięcie wzdłuż kręgosłupa i zdejmujemy gotowy filet
4. Podobnie nacinamy rybę z drugiej strony. Ważne, że filetuje się ją w całości, bez odkrawania głowy
5. Delikatnie nacinamy skórę na gotowych filetach. Ryba gotowa jest do smażenia!
1. Najpierw ostr2. Następnie nacinamy rybę ukośnie przy głowie
2. Następnie nacinamy rybę ukośnie przy głowie
3. Przedłużamy nacięcie wzdłuż kręgosłupa i zdejmujemy gotowy filet
4. Podobnie nacinamy rybę z drugiej strony. Ważne, że filetuje się ją w całości, bez odkrawania głowy
5. Delikatnie nacinamy skórę na gotowych filetach. Ryba gotowa jest do smażenia!